Vitamina de frutas

Gente, todos os dias após a sonequinha depois do almoço, os meninos sempre tomam vitamina de fruta. Foi a maneira que encontrei (além dos sucos naturais) para fazê-los consumir diariamente algum tipo de fruta, já que essa parte é bem complicada por aqui. Antes, quando eu oferecia as papinhas eles comiam direitinho, mas de uma hora pra outra, os dois, cismaram de não mais comer...cuspiam tudo, faziam vômito, mandavam a mão nos potinhos.. rsrsrs.. uma luta! Estou tentando, aos poucos, retomar essa rotina de dar a fruta in natura para eles. Tem dia que quase dá certo, tem dia que voa fruta pra todo lado..rsrs..mas, devagar se vai ao longe!

Aqui, quem reina é o abacate! Eles AMAM vitamina de abacate com banana (uso a prata). Então, faço a medida de 500 ml de água, meio abacate médio e duas bananas, quando são pequenas, ou uma banana média. Além disso, acrescento também duas colheres de sopa de aveia. 

O leite que os meninos tomam é em pó, integral. Facilita demais a minha vida e é tudo em temperatura ambiente. Nunca esquentei água para fazer mamadeira. E graças a Deus eles não são alérgicos à proteína do leite. Então, é só colocar a água, o leite em pó, as frutas, a aveia e bater no liquidificador ou mixer  (aqui em casa tem que ser liquidificador, pois o mixer não tá dando conta mais não.. rsrsrs).

Também costumo bater banana com maçã; mamão com banana. Fica tudo muito bom!

E por aí, o que vocês fazem para os pequenos? Deixa um recadinho!!
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Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 37 - sopa de ervilha

Mais uma sopinha de ervilha no pratinho do dia! Está um tempinho chuvoso, os meninos estão coçando a gengiva direto, então vamos de caldinho! Fiz torrada de pão integral para eles pegarem com as mãos. Tem dado certo. 

Como acompanhamento teve espinafre cremoso e carne moída. 

Gente, quem quiser mais detalhes nesse link explico como fiz a primeira sopa de ervilha: Dia 34. E nesse daqui dou a dica de como fazer o espinafre cremoso: Dia 18

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Dia 36 - chuchu com ovo

Estamos de volta com mais dois pratinhos gostosos. Os meninos amanheceram bem e acredito que a tendência é só melhorar! No menu de hoje tem:

- salada de frango desfiado com cenoura vermelha crua (ralada bem fininha);
- arroz e feijão preto;
- chuchu refogado com ovo.

Esse chuchu refogo normal com pouco óleo e alho. Quando está quase pronto, bem macio já, acrescento dois ovos batidos e deixo cozinhar. Fica uma delícia. 

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Dia 35 - comida de vó

Ahhhhh!!! Como comida de vó é bem-vinda nesse blog!! Além de ser uma delícia, me dá um alívio de vez em quando..rsrsrs. E a vovó Aparecida fez tudo com muito zelo e amor! Olha o pratinho de hoje:

- arroz e feijão batido (pra não forçar muito por causa dos dentinhos que estão querendo nascer)
- taioba;
- saladinha de cenoura vermelha, com frango desfiado e batata baroa. Aqui a sogra pegou uns pedacinhos da baroa e amassou bem até ficar bem cremosa, para misturar na própria salada e deixá-la mais molhadinha. Dica bacana até para substituir a maionese em alguns casos. Ficou ótimo!

Espero que tenham gostado do cardápio de hoje!
Nos vemos amanhã!
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Regina, mãe do Pedro e do Felipe

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Dia 34 - sopa de ervilha

Como já dizia a cantora Kátia há muitos anos "...não está sendo fácil, não está sendo fááácill.." rsrsrsr.. Gente, não está sendo nada fácil passar essa crise dos dentes. Então hoje vamos de novo com uma comida bem cremosa, bem gostosa. Fiz sopa de ervilha (dica da sogra) pela primeira vez. Muito simples de fazer e muito saborosa também. 

Deixei a ervilha previamente de molho (acho que por umas três horas). Depois coloquei numa panela com água até encobrir tudo e deixei cozinhando uns 30 minutos. Não coloquei na pressão pois ela ficou bem macia por ter ficado de molho (troquei a água umas três vezes também).

Depois de cozida refoguei com alho e cebola. Para acompanhar servi frango desfiado refogado no molho vermelho que fiz no dia do macarrão a bolonhesa  (esse daqui macarrão integral à bolonhesa). E o resultado foi esse:

A sopa ficou muito saborosa, com boa textura e teve aceitação. Também coloquei tirinha de torrada de pão integral para acompanhar. O Pedro pegou e levou logo na boca. O Felipe ficou olhando, fez uma careta e ameaçou jogar fora. "Catei" da mãozinha dele e piquei no meio da sopa. Comeu que foi uma beleza. 

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Dia 33 - sopinha já te vi

Lembram da sopinha de letrinhas do outro dia? Pois bem, olha ela aí de novo só que com feijão preto.  A saga dos dentes invisíveis continua. Ontem os meninos não comeram direito, então hoje é hora de adaptar e voltar com uma comida com mais caldo. 

Nesse momento tenho que intercalar a comida dessa forma. Se um dia eles não comem bem, no outro é comida pastosa, bem macia, do jeito que eles gostam. Aí dá certo.

O macarrão foi refogado na cebola e alho.Também coloquei cenoura ralada. Esquentei o feijão à parte e coloquei junto depois de tudo pronto. 

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Dia 32 - comida de vó

Nesse pratinho além de uma comidinha saborosa, tem também muito amor, carinho e dedicação! Quando tem comida de vovó no meio, os meninos não brincam de comer. E a vovó Enir caprichou! Graças a Deus a onda brava da gripe já está mais amena por aqui! E estamos todos melhores!

Olha só o menu do dia (e olha eu me aventurando em fazer carinhas na comida...kkkk.. tá mais pra monstrinho isso aí..kkk):

- purê de batata;
- cenoura ralada passada no azeite;
- peixe grelhado;
- arroz e feijão batido. 

Obrigada por passar aqui! 
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Dia 31 - sopa de letrinhas

Mas que gripe é essa minha gente, que chegou chegando, derrubando tudo e fazendo um estrago danado por aqui? Affff...dor no corpo, garganta inflamada, vontade só de ficar deitada! Ainda bem que tem vovós de plantão para dar um help, porque não sei o que seria de mim esses dias sem elas. 

Hoje meus pequenos vão de sopa de macarrão de letrinhas. Refogada com muita cebola e alho. Também coloquei cenoura ralada e carne moída. 

Até eu "entrei" na sopinha deles!!

Os meninos também estão se recuperando de um resfriado e ainda continuam enjoados para comer. Acredito que sejam os dentes mesmo. Semana que vem temos pediatra e terei mais informações, já que não consigo perceber direito se a gengiva tá inchada, ou não. 

Então é isso gente! Depois passa lá no Facebook e curta a nossa página: Meu Pratinho

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Dia 30 - abóbora madura

Minha gente, mas que luta é essa para nascer os dentes dos meninos? Temos passado dias complicados por aqui com resfriado, dente que não nasce, meninos irritados, babando, chorando, agitados.... afff..aguenta coração de mãe que também tá gripada, com febre e dor no corpo!

Mas a hora de come é sagrada, não é mesmo? Então vamos para mais dois pratinhos do dia, que são esses:

- feijão preto;
- abóbora madura com um raminho de brócolis;
- carne cozida com legumes;
- arroz.

Obrigada por mais uma vez passar por aqui! Deixa um recadinho!

Nos encontramos amanhã!
bjinho!
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Dia 29 - comida de vó

Mais dois pratinhos saindo direto da cozinha da vovó Aparecida. Comidinha no jeito para quem está resfriado e enjoadinho para comer, no caso os dois! rsrsrs...

- taioba;
- angu;
- arroz e feijão;
- carne cozida com batata.

Eu também peguei carona nos pratinhos!

Obrigada e aguardo vocês amanhã!

Bjinho!
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Dia 28 - macarrão integral à bolonhesa

Calma! Calma! Eu não usei molho de tomate industrializado não!! Rsrsrsr...Como também não tinha tomates  (to precisando fazer feira) para eu mesma preparar um molho, usei o que tinha na geladeira e coloquei primeiro na panela de pressão: 1 beterraba, 1 cenoura vermelha, 1 chuchu e 1 batata. Deixei cozinhar por 30 minutos e depois bati tudo no liquidificador com a própria água do cozimento. Depois refoguei  uma cebola no azeite, adicionei o molho e deixei ferver. Olha a fotinha aí! 

Dessa vez fiz macarrão parafuso integral. Ainda não tinha comprado aqui pra casa e gostei bastante. A carne moída também refoguei com cebola e alho. Ficou super leve o tempero. Então vamos à montagem dos pratinhos: - primeiro o macarrão com a carne moída.

Agora com o molho super delícia e natural! 

Mais uma!

Espero que tenham gostado. 

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Amanhã tem mais!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia das Mães

Essa data muito especial e aqui no blog tem comemoração dupla! Afinal, além de comemorar do Dia das Mães, comemoro também o primeiro mês de existência do "Meu Pratinho"! Foram 5.338 visualizações até aqui e 265 curtidas na nossa página do Facebook! 

Deixo aqui o meu abraço e admiração por todas a mamães que geraram seus filhos com amor e tem a alegria de tê-los por perto; por todas aquelas que acolheram uma criança que passou a ser sua porque o seu coração escolheu; por todas as mulheres que cuidam, protegem, fazem de tudo para que o melhor aconteça na vida dos seus filhos; por todas que dão carinho, beijinhos e abraços e se sentem mais amadas que tudo no mundo quando recebe um sorriso sincero e despretensioso de uma criança! Parabéns mamães!

Bjinho!
Regina, mãe orgulhosa do Pedro e do Felipe

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Dia 27 - já te vi três vezes

Bem, por aqui o que eu imaginava se cumpriu (sim, toda mãe é um pouco vidente..rsrsr). Felipe dá sinais de melhora, Pedro começa a aparecer os sintomas do resfriado. E lá vamos nós para mais uma jornada! Eu também não tô essa "Bratemp" toda não. O corpo tá doendo, o cansaço tá querendo me dar uma rasteira. Opa!!! Mas antes disso tenho que preparar a comida dos meninos, que hoje está mais ou menos assim: já te vi três vezes!! Explico:
tem muita comida pronta na geladeira (tá novinha ainda), então o negócio é repetir o menu..rsrsr

- creme de milho misturado com frango desfiado;
- taioba;
- sopinha de inhame.

Deixando claro que isso ocorre com mais frequência quando a mamãe aqui tá morta na farofa!! rsrsrs..

E o suco do dia foi de laranja com acerola, pra dar um susto no resfriado! 

Bjinho gente! Obrigada pela visita!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

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Matéria no jornal Figueira

Hoje estou feliz com a matéria sobre o blog feita pelo jornalista Tim Filho, para o jornal Figueira, da minha cidade, Governador Valadares (MG). Olha que legal!

Dia 26 - sopinha de inhame

Gente, aqui em casa é assim: ficou resfriado, já não quer comer direito. Acho que com todo mundo é desse jeito, né? Então, diante disso, hoje preparei uma sopinha de inhame, que assim não tem erro. E claro, sempre refogado com cebola. Coloquei também feijão preto, taioba e peito de frango desfiado. 

Não sei se vocês perceberam, mas eu tentei fazer uma carinha feliz nessa comidinha aí.. kkkk.. Ficou muitooooo estranha, mas tá valendo!! kkkk.... Dei risadas dessa cara sem nariz!! Olha só o close!

 

Bem, espero vocês amanhã! 

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Dia 25 - creme de milho

Confirmado! Temos um neném resfriado aqui! Felipe passou mal à noite, chorou, narizinho tá entupido, tá com coriza, e eu estou aqui rezando pra não passar pro Pedro! Porque da última vez eles fizeram revezamento: adoeceu um, melhorou. Quando pensei que já estava tudo bem, adoeceu o outro. Aí foi praticamente um mês de atenção redobrada, e eu claro, fiquei um caco! rsrsrs... 

Ontem eles não almoçaram muito bem. O Felipe pelos sintomas do resfriado, o Pedro por alguma coisa relacionada aos dentes, já que está coçando muito a gengiva. Então hoje é dia de fazer algo com mais caldo para eles. Pelo fato de ontem eu ter "agarrado" na cozinha por causa do suflê, hoje o preparo do almoço tinha que ser menos demorado, por favor, né?

Então vamos de creme de milho! Olha só como ficou:

- arroz;
- suflê de legumes de ontem;
- creme de milho;
- frango desfiado.

Na verdade não é bem um "creme de milho" como vi em algumas receitas na net, que tinha que misturar leite, adicionar amido de milho.. blá, blá, blá. Eu apenas bati uma lata de milho verde com a própria água, refoguei com cebola e deixei ferver até encorpar um pouco. Ficou uma delícia! E o suco do dia foi de laranja, com acerola e limão,  para rebater o resfriado.  

Você sabia que o milho é um cereal  que contém minerais importantes à saúde, como ferro, fósforo, potássio e zinco — e as vitaminas B1, B2 e E? Sem contar que dá pra fazer inúmeros pratos com ele, não é mesmo?

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Dia 24 - suflê de legumes

Gente, sabe quando tem um monte de coisa querendo estragar ao mesmo tempo na geladeira? Pois é, aqui em casa estava desse jeito! Então, o que fazer? Bora picar tudo miudinho, colocar pra cozinhar, depois assar e torcer pras crianças gostarem dessa "mistureba" delícia, também conhecida como suflê. E assim o fiz:

Coloquei para cozinhar:
- abobrinha;
- batata;
- cenoura;
- vagem;
- chuchu. 

E além disso eu já tinha beterraba ralada cozida e um pouco de batata baroa (mandioquinha). Pesquisei uma receita na internet, bati os ovos, fiz um molho branco com cebola, misturei tudo de depois adicionei a clara em neve. Dá um pouquinho de trabalho, pois é demorado picar tudo, fiquei meio enrolada, mas saiu. 

Para acompanhar: arroz, peito de frango desfiado e salada mista de alface americana e roxa.

Os meninos não se empolgaram muito hoje não. Mas eles também estão com tipo de quem vai resfriar. Acho que é reação da vacina contra gripe que tomaram na semana passada. Vamos aguardar. 

Espero vocês amanhã!
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Dia 23 - comida de vó

No pratinho de hoje tem mais uma comidinha da vovó Aparecida. Como sempre, bem colorido e nutritivo. E o cardápio foi:

- feijão;
- chuchu com cebola;
- purê de batata;
- frango desfiado com cenoura ralada;
- arroz.

E pra quem acha que chuchu é um legume "sonso", olha só suas propriedades: é importante fonte de minerais como ferro, magnésio, potássio, fósforo e cálcio. Possui alto teor de fibras, o que faz com que desempenhe um importante papel no funcionamento dos intestinos. Viu que beleza? 

Então é isso pessoal! Obrigada por passarem por aqui!

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Dia 22 - quiabo

Como disse no último post, a saga dos dentes continua! Mas nada de eu ver qualquer sinal que seja nas gengivas dos pequenos. Por enquanto é só baba, mão na boca e cabecinha quente. Então, vamos a mais um pratinho mais tranquilo para eles comerem. 

E hoje, pela primeira vez no cardápio, tem quiabo! E para acompanhar fiz também um angu (polenta) bem molinho. Olha só como ficou:

O quiabo é uma luta para cortar a baba, né? Então, segui as dicas da minha mami e fui na fé. Primeiro lavei o quiabo, um por um, e sequei com pano de prato. Depois piquei bem fininho (por causa dos meninos), untei a panela com óleo e coloquei o quiabo lá. Fui mexendo aos poucos com colher de pau (não pode mexer muito). E à medida que a colher vai ficando muito suja de baba, você lava e seca para voltar a mexer o quiabo. Se de tudo a baba não cortar, você pode pingar um pouco de vinagre na panela e mexer de novo. Ao final, coloquei um tomate picado miudinho também, deixei por um tempinho só para "amaciar" e desliguei o fogo. Não é por nada não, mas esse quiabinho com angu ficou "diliça"!!! 

E pra completar: carne cozida desfiada com legumes, arroz e feijão batido.

Gostou do pratinho de hoje? Deixa seu recadinho aí! 

Bjinho e até amanhã!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 21 - sopinha de macarrão

E lá vou eu para o meu habitual passeio na montanha russa dos dentes.. rsrsrs.. Isso mesmo!! Pra quem está chegando hoje, é o seguinte: Pedro e Felipe já com quase 1 ano e 3 meses, tem apenas DOIS dentes!! E já tem um tempinho que eles estão ficando enjoados para comer, irritados e com a cabecinha quente. E hoje é um desses dias. Então, vamos ao cardápio de comida com mais caldo. 

Dessa vez optei por sopinha de macarrão de letrinhas. Refoguei com cebola e depois de pronta coloquei (adivinhem???) espinafre!!

Fiz um caldinho de feijão par acompanhar. E também carne moída e beterraba ralada cozida.

Esse foi o pratinho de hoje!
O suco foi de laranja com acerola. 

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Vou ficando por aqui! Obrigada pelas mensagens!!

Bjinho!
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Dia 20 - comida de vó

Gente, desculpa o atraso hoje! Internet dando pau, super lenta... e eu na correria com os meninos, enfim..rsrsrs.. tive que fazer minha escolha!! E como vocês já sabem, óbvio que larguei tudo e fui cuidar dos meus pequenos. 

Bem, no pratinho de hoje temos comidinha da vovó Aparecida. Ela caprichou no cardápio:

- arroz e feijão,
- frango com batatinha;
- macarrão parafuso com (pouco) molho branco;
- saladinha de beterraba;
- espinafre.

Estava tudo muito gostoso! E o suco foi de laranja natural. 

Espero que tenham gostado.
Bjinho e até amanhã!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 19 - purê de mandioca

Pessoas queridas que passam aqui diariamente, bom dia!!! Espero ter a companhia de vocês sempre! Estou amando compartilhar os pratinhos dos meninos aqui. O blog ainda nem completou um mês (fará um mês dia 10 de maio) e já passamos de 4 mil visualizações. É claro que fico SUPER FELIZ!! E como disse no primeiro post, esse blog foi feito porque sempre que vou me deitar à noite fico pensando no almoço dos meninos no dia seguinte!! Minha cabeça até ferve..rsrsrs..Então, espero que essa página sirva de inspiração para outras mamães, papais, vovôs e vovós, titios e titias, enfim, a todos que cuidam de pessoinhas tão especiais!

E chega de conversa e vamos ao que interessa! O pratinho do dia foi bem assim:

-arroz;
- feijão preto;
- carne cozida com legumes (cenoura, batata e chuchu);
- saladinha de beterraba com vagem (tá bem escondida, mas tá lá..rsrs);
- purê de mandioca (aipim) com cebolinha verde.

Esse purê se faz como os outros. Coloquei a mandioca pra cozinhar, depois amassei com garfo, refoguei com um pouco de azeite e fui adicionando leite aos poucos, até dar ponto. Sempre em fogo baixo. E a mandioca é uma boa fonte de vitaminas do complexo B e de carboidratos. Também possui cálcio, potássio e fósforo.

O suco do dia foi o de tangerina integral, da marca "do bem". Pra quem não conhece, segue o link http://www.dobem.com/. Achei a proposta ótima, suco sem açúcar, sem corantes e sem conservantes. O sabor é diferenciado e sempre compro para os meninos.

Bem, acho que por hoje é só! Espero vocês amanhã! 
Bjinho!

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Dia 18 - feriado

Feriadão! Muita gente tá dando uma pausa no trabalho, muita gente tá emendando o feriado, muita gente continua trabalhando como se nada estivesse acontecendo (como meu marido, no caso...rsrs). E muita gente nem sabe o que essa palavra "feriado"  significa, rsrsr.. eu, por exemplo! Não sei mais o que é feriado, fim de semana...rsrs. Para mim os dias seguem iguais: nenéns acordando, tomando mamadeira, baho, almoço, fraldas, sonequinha, lanche, janta, outra mamadeira... desse jeitinho, multiplicado por dois e ainda costuma ter uns chorinhos, uns denguinhos, umas pirracinhas... e muitas gostosuras também!  

Ontem eles passaram o dia um pouco melhor, mas nada dos dentinhos surgirem! Mas, diante do quadro de melhora, resolvi arriscar no almoço. E foi assim:

- batatinha cozida (refogada com cebola de cabeça e cebolinha verde);
- peito de frango desfiado;
- arroz;
 - espinafre cremoso;
- feijão batido. 

E banana da terra cozida. 

Como sempre faço espinafre para os meninos, é bom saber que esse vegetal é fonte de vitamina K, A, C, B2, B6, magnésio, manganês, folato, ferro e potássio. Esse daí eu refoguei e assim que as folhas começaram a cozinhar, adicionei uns 50 ml de água com 1 colher de café de amido de milho dissolvido, e deixei ferver até ficar com a textura cremosa. É uma maravilha. 

A banana da terra eu deixei os meninos pegarem com a mão e também misturei um pouco com a comida. Acredito que gostaram. 

E você, está gostando do blog? Deixa sua opinião aí! 
Obrigada pela visita e até amanhã!

Bjinho. 
Regina, mãe do Pedro e do Felipe