Dia 40 - purê de batata doce

Hoje vamos de purê de batata doce, com um pouco de beterraba crua ralada; frango com brócolis ao molho branco e arroz! Simples assim! :)

O purê foi super tranquilo de fazer. Coloquei a batata doce bem picadinha na panela de pressão. Assim que começou a dar a pressão marquei 15 minutos e já estava mega cozida. Passei no espremedor, voltei com a batata pra panela e fui "pingando" leite, até dar ponto cremoso. Rapidinho ficou pronto. 

O molho branco fiz separado, refoguei o leite num fio de azeite, e depois adicionei uma colher de amido de milho para engrossar. Mexi até começar a engrossar. Depois de pronto coloquei o frango desfiado e o brócolis refogado no alho. 

Para tomar suco do bem sabor laranja, batido com mamão.

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Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 32 - comida de vó

Nesse pratinho além de uma comidinha saborosa, tem também muito amor, carinho e dedicação! Quando tem comida de vovó no meio, os meninos não brincam de comer. E a vovó Enir caprichou! Graças a Deus a onda brava da gripe já está mais amena por aqui! E estamos todos melhores!

Olha só o menu do dia (e olha eu me aventurando em fazer carinhas na comida...kkkk.. tá mais pra monstrinho isso aí..kkk):

- purê de batata;
- cenoura ralada passada no azeite;
- peixe grelhado;
- arroz e feijão batido. 

Obrigada por passar aqui! 
Bjinho!
Regina, mãe do Pedro e do Felipe

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Dia 23 - comida de vó

No pratinho de hoje tem mais uma comidinha da vovó Aparecida. Como sempre, bem colorido e nutritivo. E o cardápio foi:

- feijão;
- chuchu com cebola;
- purê de batata;
- frango desfiado com cenoura ralada;
- arroz.

E pra quem acha que chuchu é um legume "sonso", olha só suas propriedades: é importante fonte de minerais como ferro, magnésio, potássio, fósforo e cálcio. Possui alto teor de fibras, o que faz com que desempenhe um importante papel no funcionamento dos intestinos. Viu que beleza? 

Então é isso pessoal! Obrigada por passarem por aqui!

Bjinho!
Regina, mãe do Pedro e do Felipe

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Dia 19 - purê de mandioca

Pessoas queridas que passam aqui diariamente, bom dia!!! Espero ter a companhia de vocês sempre! Estou amando compartilhar os pratinhos dos meninos aqui. O blog ainda nem completou um mês (fará um mês dia 10 de maio) e já passamos de 4 mil visualizações. É claro que fico SUPER FELIZ!! E como disse no primeiro post, esse blog foi feito porque sempre que vou me deitar à noite fico pensando no almoço dos meninos no dia seguinte!! Minha cabeça até ferve..rsrsrs..Então, espero que essa página sirva de inspiração para outras mamães, papais, vovôs e vovós, titios e titias, enfim, a todos que cuidam de pessoinhas tão especiais!

E chega de conversa e vamos ao que interessa! O pratinho do dia foi bem assim:

-arroz;
- feijão preto;
- carne cozida com legumes (cenoura, batata e chuchu);
- saladinha de beterraba com vagem (tá bem escondida, mas tá lá..rsrs);
- purê de mandioca (aipim) com cebolinha verde.

Esse purê se faz como os outros. Coloquei a mandioca pra cozinhar, depois amassei com garfo, refoguei com um pouco de azeite e fui adicionando leite aos poucos, até dar ponto. Sempre em fogo baixo. E a mandioca é uma boa fonte de vitaminas do complexo B e de carboidratos. Também possui cálcio, potássio e fósforo.

O suco do dia foi o de tangerina integral, da marca "do bem". Pra quem não conhece, segue o link http://www.dobem.com/. Achei a proposta ótima, suco sem açúcar, sem corantes e sem conservantes. O sabor é diferenciado e sempre compro para os meninos.

Bem, acho que por hoje é só! Espero vocês amanhã! 
Bjinho!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 15 - almoço bicolor

Na casa da vovó Enir, o almoço foi assim: branco e amarelo! E só fui me dar conta na hora de servir. E nesse pratinho aí tem:

- arroz;
- filé de peixe;
- couve-flor;
- batata baroa (também conhecida como mandioquinha e cenoura branca) bem amassada, com cebolinha verde. 

A foto não ficou lá essas coisas, pois tive que fazer na correria... adivinhem por que? rsrsrs.. Acertou quem disse: crianças com fome!! Mas essa daqui ficou um pouco melhor.

Vocês sabiam que a batata baroa é rica em amido de fácil digestão, além de ser fonte de cálcio, fósforo, potássio e vitamina C? E a couve-flor, por sua vez, é fonte de vitamina C, de manganês, vitaminas B5, B6, folato (B9) e vitamina K. Também tem substâncias antioxidantes. Quem quiser saber um pouco mais sobre as propriedades dos alimentos olhem esse site, achei muito bacana http://www.nestle.com.br/Site/cozinha/enciclopedia.aspx. 

Espero que tenham gostado!
Estou um pouco cansada hoje (novidade!! rsrsr..), por isso o post foi breve!

Obrigada pela visita! Espero vocês amanhã!

Bjinho!
Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 10 - almoço de praia

Bem, como falei antes, eu e a família conseguimos viajar no feriado, mas o ritmo dos meninos continuou o mesmo, apesar de estarmos na praia e tal. Eu tentava deixar as coisas mais ou menos em ordem (porque cá pra nós, a gente até sai de casa com menino pequeno, mas é uma aventura, pois saímos também da zona de conforto, do nosso habitat...rsrsrs...Aí é dureza pra se adaptar em outro lugar, ainda que seja por apenas alguns dias, como foi o caso.)

E o almoço foi assim:

- peixe (feito no azeite);
- arroz branco;
- chuchu com couve;
- purê de batata doce (fiz pela primeira vez e os meninos amaram).

Saí para fazer uma feirinha no dia que cheguei à praia, mas não estava lá essas coisas.. então o jeito foi tentar o de sempre: fazer o melhor com o que se tem.

Espero que tenham gostado!
Voltem sempre!

Bjinho!
Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 8

O que tem no pratinho dos  meninos hoje??

- o velho e bom arroz branco, virou um "misturadinho" de vagem, ovo e arroz. Tentei fazer um arroz colorido, mas não ficou lá essas coisas;
- berinjela refogada com cebola, no azeite;
- purê de batata (já te vi..rsrsr), com cenourinha ralada;
- feijão inteiro.

E o suco de hoje foi de  maracujá com laranja. 

O post hoje será breve! Resumindo: estou cansada e preparando para viajar.. rsrsr.. tenho muita coisa para fazer ainda. 

Ahhh.. obrigada pela visita! Com apenas UMA semana de blog já ultrapassamos a marca de 2000 visualizações!! Estou MEGA feliz! 

Vou tentar postar no feriado!! 

Bjinho e volte sempre!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 3

Outro dia com a comidinha mais pastosa. Muita gente fala e insiste que devemos dar os alimentos mais consistentes, mais duros, para estimular a dentição e etc..etc.. mas e daí se a gente faz e as crianças não comem porque estão irritadas? Cospem a comida porque a gengiva tá sensível? Eu hein...vou fazer o que sei que eles gostam de comer. Vou contra a natureza agora? Jamé!! rsrsrs... Quem sabe de filho é mãe e ponto final! 

Por isso no pratinho do dia hoje tem:

- purê de batata com cenoura vermelha (cozinhei tudo junto, passei no espremedor e depois levei ao fogo e fui colocando leite aos poucos, até dar o ponto);

- feijão com espinafre;

- arroz branco;

- peito de frango desfiado com cebolinha verde. 

E adivinhem só: comeram tudooo!!

Obrigada pela visita!

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Bjinho!

Regina , mãe do Pedro e do Felipe