Dia 53 - angu com carne moída

Sabe o que meus meninos amam? Angu! Ou polenta, como queira! Olha só que beleza!

Para acompanhar tinha:
- arroz;
- feijão;
- carne moída com tomate e vagem.

Depois tomaram suquinho natural de acerola com laranja. 

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Bjinho! Volte sempre!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 50 - canja com arroz integral

E no pratinho de hoje temos canja feita com arroz integral. E claro muitos legumes! 
Fiz tudo separado, arroz de um lado, legumes de outro.... (não tenho as manhas de fazer de uma vez). Então piquei os legumes bem pequenininhos e cozinhei apenas com uma pitada de sal. Coloquei: batata baroa, cenoura vermelha, chuchu, inhame e batatinha. 

Também refoguei o arros em outra panela. O arroz integral demora mais para cozinhar. Ahhh.. coloquei gergelim junto. Fica muito bom, além de ser super nutritivo. 

Eu já tinha peito de frango cozido, só desfiei. Numa outra panela refoguei uma cebola, acrescentei água quente e depois o arroz, os legumes e o frango. Deixei ferver e pronto!! 
Ficou colorido, com caldinho e os meninos amaram!

O suco do dia foi de abacaxi com mamão.
Espero que tenham gostado!

Bjinho!
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Regina, mãe do Pedro e do Felipe. 

Dia 47 - inhame e brócolis

Primeiramente, sejam bem-vindos todos que estão passando pela primeira vez aqui! Quero conseguir postar com mais frequência os pratinhos dos meninos. Ultimamente meus dias tem sido de adaptação, mas logo me organizo e as coisas entram no eixo. 

Então vamos de pratinhos!! Hoje os meninos almoçaram: 

- sopinha de inhame com cenoura vermelha (refogada na cebola);

- brócolis cozido;

- peito de frango desfiado e 

- arroz branco.

Depois eles tomaram suco natural de maracujá com mamão. 

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Bjinho!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

 

Dia 46 - voltamos!

Vida corrida, casa nova, cidade nova, rotina alterada, adaptações, mudanças. Tudo está no lugar, mas tudo está fora de ordem. Assim tem sido os meus dias e por isso o sumiço aqui do blog. Mas, aos poucos as coisas vão entrando no eixo. Meus meninos já estão com 1a5m, estão grandes e bonitos! E a vida segue linda e radiante! 

No pratinho dos meninos hoje tem:

- arroz branco;
- frango desfiado com milho em conserva;
- couve refogada com cenoura ralada;
- angu e feijão batido.

E o suco do dia foi natural de melão com abacaxi. 
Obrigada por visitar o blog e também a página no Face Meu Pratinho.

Bjinho e até a próxima. 

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 45 - carne com molho de cenoura

"Bom dia, o Sol já nasceu lá na fazendinha
acorda o bezerro e a vaquinha
que já cocoricou dona galinha

Levanta que o cavalinho já pulou da cama
que o pintinho tirou seu pijama
e o porquinho já caiu na lama..."

Hoje acordei inspirada e resolvi colocar um trecho da música A Fazendinha, do Mundo Bita, que sempre toca aqui em casa para os meninos. A letra é linda, o clipe é fofo e é super astral! Quem não conhece clica na A Fazendinha e confira. 

E nesse ritmo descontraído, vamos aos pratinhos do dia: 

-carne cozida com batata, ao molho de cenoura com cebola (já explico);

- abóbora madura e taioba;

- arroz e feijão.

Esse molho de cenoura que mencionei acima não tem mistério. Piquei uma cenoura vermelha média e meia cebola de cabeça média, coloquei no liquidificador com um pouco de água e bati até virar um creme. A quantidade de água você tem que observar e colocar aos poucos, para dar a textura de um molho. Nem ralo, nem grosso. Depois da carne já cozida, adicionei o molho e deixei ferver. Ficou muito bom, deixou a carne molhadinha. 

O suco do dia foi natural de laranja com abacaxi. 

Mais uma vez agradeço a visita!! Voltem sempre e indiquem o blog para os amigos! E tem também a página do Face, é só clicar no link Meu Pratinho

Bjinho!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 43 - prato brasileirinho!

Em homenagem à Copa do Mundo e ao Brasil, hoje escolhi ingredientes verde e amarelo para compor o prato dos meninos. Olha que lindo ficou!

Nesse pratinho tem abóbora madura, espinafre, frango com batatinha, arroz e feijão!

Como sempre, tudo feito com muito carinho e amor!

O suco do dia foi maracujá com mamão.

Espero que tenham gostado!
Bjinho! E obrigada pela visita!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 42 - almoço "já te vi" - sopa de ervilha, almôndega vegetariana, berinjela

Gente, sou contra, totalmente contra jogar comida fora. Já vi mamães (gente da minha família) que jogava fora TUDO que sobrava do almoço ou do jantar dos pequenos. Por isso não sou de fazer muita comida de uma vez, pra não ficar "chocando" na geladeira. Mas é claro que quase todos os dias sobra um pouco de comida, aí não tem jeito, lá vamos nós pro famoso "já te vi". Até porque é uma mão na roda quando tem alguma coisa pronta e tenho só o "trabalho" de esquentar e montar o pratinho. 

Hoje vamos de sopa de ervilha (que estava congelada e deixei dormir na geladeira), almôndega vegetariana e berinjela com cebola e tomate. Tudo feito recentemente. 

E mais uma vez eu tentei fazer um rostinho feliz..kkkk

E o suco do dia foi mamão com abacaxi. 

Espero que tenham gostado. 
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Bjinho!
Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 41 - almôndega vegetariana

Oi gente!! Bom dia!! Espero que estejam bem e animados para mais uma semana! Por aqui o prato do dia tem novidade: almôndega vegetariana! Um dica super legal da mamãe Thaís Ventura, autora do blog As Delícias do Dudu. Me aventurei e até que deu certo. Sem contar que a ideia é muito legal!

Para fazer as almôndegas usei uma cenoura média, meia beterrabada e espinafre picadinho (pois eu não tinha cebolinha verde). Passei a cenoura e a beterraba no ralo fino. Adicionei o espinafre cortado bem fininho. Para dar liga, coloquei duas colheres de sopa de aveia, uma colher de sopa de gérmen de trigo e uma colher de café de linhaça dourada. Aí é só pegar uma pequena quantidade e formar as bolinhas com as mãos. Vai apertando para sair bem o caldo e os ingredientes ficarem "juntinhos". Olha como ficaram lindas!!

Depois de prontas coloquei as almôndegas para cozinhar naquele molho vermelho que fiz outro dia. Esse daqui: Molho vermelho . No blog As delícias do Dudu, a Thaís faz um molho com tomates. Eu ainda não testei esse molho, mas parece ser perfeito. 

Para acompanhar o pratinho tem arroz e o molho branco "já te vi", com  brócolis e frango desfiado. 

Espero que tenha gostado do pratinho de hoje!

Bjinho e voltem sempre!

Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 40 - purê de batata doce

Hoje vamos de purê de batata doce, com um pouco de beterraba crua ralada; frango com brócolis ao molho branco e arroz! Simples assim! :)

O purê foi super tranquilo de fazer. Coloquei a batata doce bem picadinha na panela de pressão. Assim que começou a dar a pressão marquei 15 minutos e já estava mega cozida. Passei no espremedor, voltei com a batata pra panela e fui "pingando" leite, até dar ponto cremoso. Rapidinho ficou pronto. 

O molho branco fiz separado, refoguei o leite num fio de azeite, e depois adicionei uma colher de amido de milho para engrossar. Mexi até começar a engrossar. Depois de pronto coloquei o frango desfiado e o brócolis refogado no alho. 

Para tomar suco do bem sabor laranja, batido com mamão.

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Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 39 - berinjela com tomate e cebola

Oi gente! Tudo bem por aí? 
Hoje os meninos vão de berinjela! Fácil e rápido de fazer!!

Primeiro refoguei a cebola até ela começar a ficar transparente. Aí adicionei o alho socado e deixei um minutinho. Em seguida coloquei a berinjela, que já estava picada em cubos. Assim que ela começou a ficar com tipo de cozida (uma aparência mais "molezinha") eu coloquei o tomate, também picado em cubos. Daí foi rapidinho para ficar pronto, pois o tomate cozinha num instante. 

Também fiz frango desfiado com batata baroa. E claro, arroz e feijão!

Espero que tenham gostado!

E o suco do dia foi laranja com mamão!

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Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 38 - quiabo com abobrinha

Gente, desculpem o sumiço! Adoeci de novo, dessa vez mais forte. Dor no corpo, garganta muiittooo inflamada, sem disposição pra nada!! Afff.. ô maaré! Mas fui ao médico e estou tomando a medicação certinha e já me sinto melhor. E junto a isso minha internet "capengou" esses dias também. Aí pronto! Juntou a fome com a vontade de comer...rsrsr.

Mas vamos ao que interessa! Hoje o pratinho dos meninos foi assim:

- quiabo com abobrinha e cebola;
- carne cozida acebolada;
- arroz e feijão.

Primeiro refoguei o quiabo sozinho e fui mexendo pouco, até cortar a baba. Depois adicionei a cebola, deixei um tempo e por fim coloquei a abobrinha picada. No cantinho do prato vocês podem ver dois pedacinhos de carne, um pouco maiores, que deixei para os meninos pegarem com as mãos. Pedro pegou e conseguiu comer um. Felipe olhou, pegou, tentou por na boca e mandou longe!! rsrsrs..

Ahhh e o suco do dia foi melão com abacaxi!

Espero que tenham gostado! Voltem sempre!

Bjinho!
Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 37 - sopa de ervilha

Mais uma sopinha de ervilha no pratinho do dia! Está um tempinho chuvoso, os meninos estão coçando a gengiva direto, então vamos de caldinho! Fiz torrada de pão integral para eles pegarem com as mãos. Tem dado certo. 

Como acompanhamento teve espinafre cremoso e carne moída. 

Gente, quem quiser mais detalhes nesse link explico como fiz a primeira sopa de ervilha: Dia 34. E nesse daqui dou a dica de como fazer o espinafre cremoso: Dia 18

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Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 36 - chuchu com ovo

Estamos de volta com mais dois pratinhos gostosos. Os meninos amanheceram bem e acredito que a tendência é só melhorar! No menu de hoje tem:

- salada de frango desfiado com cenoura vermelha crua (ralada bem fininha);
- arroz e feijão preto;
- chuchu refogado com ovo.

Esse chuchu refogo normal com pouco óleo e alho. Quando está quase pronto, bem macio já, acrescento dois ovos batidos e deixo cozinhar. Fica uma delícia. 

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Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 35 - comida de vó

Ahhhhh!!! Como comida de vó é bem-vinda nesse blog!! Além de ser uma delícia, me dá um alívio de vez em quando..rsrsrs. E a vovó Aparecida fez tudo com muito zelo e amor! Olha o pratinho de hoje:

- arroz e feijão batido (pra não forçar muito por causa dos dentinhos que estão querendo nascer)
- taioba;
- saladinha de cenoura vermelha, com frango desfiado e batata baroa. Aqui a sogra pegou uns pedacinhos da baroa e amassou bem até ficar bem cremosa, para misturar na própria salada e deixá-la mais molhadinha. Dica bacana até para substituir a maionese em alguns casos. Ficou ótimo!

Espero que tenham gostado do cardápio de hoje!
Nos vemos amanhã!
Bjinho! 
Regina, mãe do Pedro e do Felipe

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Dia 34 - sopa de ervilha

Como já dizia a cantora Kátia há muitos anos "...não está sendo fácil, não está sendo fááácill.." rsrsrsr.. Gente, não está sendo nada fácil passar essa crise dos dentes. Então hoje vamos de novo com uma comida bem cremosa, bem gostosa. Fiz sopa de ervilha (dica da sogra) pela primeira vez. Muito simples de fazer e muito saborosa também. 

Deixei a ervilha previamente de molho (acho que por umas três horas). Depois coloquei numa panela com água até encobrir tudo e deixei cozinhando uns 30 minutos. Não coloquei na pressão pois ela ficou bem macia por ter ficado de molho (troquei a água umas três vezes também).

Depois de cozida refoguei com alho e cebola. Para acompanhar servi frango desfiado refogado no molho vermelho que fiz no dia do macarrão a bolonhesa  (esse daqui macarrão integral à bolonhesa). E o resultado foi esse:

A sopa ficou muito saborosa, com boa textura e teve aceitação. Também coloquei tirinha de torrada de pão integral para acompanhar. O Pedro pegou e levou logo na boca. O Felipe ficou olhando, fez uma careta e ameaçou jogar fora. "Catei" da mãozinha dele e piquei no meio da sopa. Comeu que foi uma beleza. 

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Bjinho e até amanhã!
Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 33 - sopinha já te vi

Lembram da sopinha de letrinhas do outro dia? Pois bem, olha ela aí de novo só que com feijão preto.  A saga dos dentes invisíveis continua. Ontem os meninos não comeram direito, então hoje é hora de adaptar e voltar com uma comida com mais caldo. 

Nesse momento tenho que intercalar a comida dessa forma. Se um dia eles não comem bem, no outro é comida pastosa, bem macia, do jeito que eles gostam. Aí dá certo.

O macarrão foi refogado na cebola e alho.Também coloquei cenoura ralada. Esquentei o feijão à parte e coloquei junto depois de tudo pronto. 

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Dia 32 - comida de vó

Nesse pratinho além de uma comidinha saborosa, tem também muito amor, carinho e dedicação! Quando tem comida de vovó no meio, os meninos não brincam de comer. E a vovó Enir caprichou! Graças a Deus a onda brava da gripe já está mais amena por aqui! E estamos todos melhores!

Olha só o menu do dia (e olha eu me aventurando em fazer carinhas na comida...kkkk.. tá mais pra monstrinho isso aí..kkk):

- purê de batata;
- cenoura ralada passada no azeite;
- peixe grelhado;
- arroz e feijão batido. 

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Dia 31 - sopa de letrinhas

Mas que gripe é essa minha gente, que chegou chegando, derrubando tudo e fazendo um estrago danado por aqui? Affff...dor no corpo, garganta inflamada, vontade só de ficar deitada! Ainda bem que tem vovós de plantão para dar um help, porque não sei o que seria de mim esses dias sem elas. 

Hoje meus pequenos vão de sopa de macarrão de letrinhas. Refogada com muita cebola e alho. Também coloquei cenoura ralada e carne moída. 

Até eu "entrei" na sopinha deles!!

Os meninos também estão se recuperando de um resfriado e ainda continuam enjoados para comer. Acredito que sejam os dentes mesmo. Semana que vem temos pediatra e terei mais informações, já que não consigo perceber direito se a gengiva tá inchada, ou não. 

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Regina, mãe do Pedro e do Felipe

Dia 30 - abóbora madura

Minha gente, mas que luta é essa para nascer os dentes dos meninos? Temos passado dias complicados por aqui com resfriado, dente que não nasce, meninos irritados, babando, chorando, agitados.... afff..aguenta coração de mãe que também tá gripada, com febre e dor no corpo!

Mas a hora de come é sagrada, não é mesmo? Então vamos para mais dois pratinhos do dia, que são esses:

- feijão preto;
- abóbora madura com um raminho de brócolis;
- carne cozida com legumes;
- arroz.

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Nos encontramos amanhã!
bjinho!
Regina, mãe do Pedro e do Felipe

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Dia 29 - comida de vó

Mais dois pratinhos saindo direto da cozinha da vovó Aparecida. Comidinha no jeito para quem está resfriado e enjoadinho para comer, no caso os dois! rsrsrs...

- taioba;
- angu;
- arroz e feijão;
- carne cozida com batata.

Eu também peguei carona nos pratinhos!

Obrigada e aguardo vocês amanhã!

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